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Auteur(s) :
Edition : Inconnu31/01/2025
ISBN :978-2-86253-774-0
Format : 24 x 18 cm
1 vol. (256 p.) ill. en coul.
Public : Adulte
Propose près de 230 recettes issues du patrimoine régional : clafoutis limousin, moules lilloises, potée auvergnate, quiche lorraine, choucroute alsacienne, socca niçoise... Chaque recette est accompagnée de son histoire et d'une anecdote.
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