Informations
Auteur(s) : Felder Christophe
Edition : Minerva2005
Collection : Leçons de pâtisserie de Christophe
ISBN :2-8307-0836-9
Format : 25 cm
95 p. ill. en coul.
Public : Adulte
Autres auteurs :
Carmen Barea [Illustrateur]
Christophe Felder [Auteur]
Sujet(s) :
Cuisine (chocolat)
Pâtisserie Technique
Des chocolats et bouchées à préparer à tout moment mais aussi pour les fêtes de l'année : Noël, Saint-Valentin, Pâques, fête des Mères, fête des Pères, etc. Egalement des leçons de décoration. Chaque recette est traitée sur une double page ou sur deux doubles pages en fonction de sa longueur et de sa difficulté. Plus la recette est dense, plus les photos de pas-à-pas sont nombreuses.