Informations
Auteur(s) : Coutanceau Christopher
Edition : Editions du lizay2021
ISBN :978-2-37819-031-6
Format : 25 x 28 cm
1 vol. (191 p.) ill. en coul.
Public : Adulte
Autres auteurs :
Christopher Coutanceau [Auteur]
Sujet(s) :
Coquillages
Crustacés
Cuisine (fruits de mer)
Cuisine (poisson)
Poissons
Militant pour la sauvegarde des océans, le chef présente, saison par saison, 85 espèces de la mer pour lesquelles il partage chaque fois une recette. Il dévoile également les périodes et les méthodes de pêche ou de cueillette adaptées à chaque produit.
Tout public