Quête initiatique & oenologie. Shizuku fait la connaissance d'un restaurateur dont la réputation a été ternie par Issei, son rival oenologue et critique gastronomique. Ce dernier a publié un article ravageur sur l'établissement car le choix des vins y est décevant. Il apprend que sa femme, aujourd'hui décédée, était une oenologue de renom . Depuis sa disparition l'alliance entre les mets et les vins s'en trouve déséquilibrée

Trad. du japonais ISSN exact : 1761-2276 Vol.3